A PALETA, obtida apartir da mão do porco preto, é uma peça particularmente suculenta, com veios de gordura suaves e untosos que se fundem na carne escarlate. Muito saborosa e aromática, seduz subtilmente o paladar.
Cura: 24 meses
PALETA Inteira - 5Kg aprox.
246,00 €Preço
Conservar em lugar fresco e seco, em temperatura entre 10ºC e 18ºC
Mão de Porco Alentejano de Bolota (97%), Sal e conservantes: nitrato de potássio e nitrito de sódio (E-252 e E-250).